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24.04.2006
La certification qualité chez apetito (ISO 9001:2000)
Conformément à la réglementation mise en place en 1997, apetito assure la maîtrise des risques alimentaires, et la sûreté des produits selon la méthode H.A.C.C.P.
Depuis Janvier 2001, apetito entreprend une démarche Assurance Qualité conformément à la certification ISO 9001 (version 2000) pour « la fabrication, la préparation, le stockage et la livraison de plats cuisinés destinés à la Restauration Hors Foyer ».
En 2005, apetito a fait certifier l’ensemble de ses prestations. Cette certification ISO 9001 : 2000 a été renouvelée en janvier 2006.
Différents manuels de procédures ont été réalisés afin de décrire et d’accompagner la mise en place de sa certification.
Les manuels ont été rédigés en partenariat avec les acteurs des différents établissements et services concernés (Commercial, achat, opérations, personnel, comptabilité).
Dans cet esprit, apetito a voulu renforcer le respect et le suivi des normes en y intégrant un Responsable Qualité qui a en charge le suivi de l’application des normes qualité ISO et le contrôle des normes H.A.C.C.P.
Des audits internes sont réalisés afin de contrôler la compréhension et la bonne application des procédures, des méthodes et des formulaires qui garantissent et formalisent le respect de la norme ISO.
Notre unique objectif : la satisfaction client.
En 2005, apetito a fait certifier l’ensemble de ses prestations. Cette certification ISO 9001 : 2000 a été renouvelée en janvier 2006.
Différents manuels de procédures ont été réalisés afin de décrire et d’accompagner la mise en place de sa certification.
Les manuels ont été rédigés en partenariat avec les acteurs des différents établissements et services concernés (Commercial, achat, opérations, personnel, comptabilité).
Dans cet esprit, apetito a voulu renforcer le respect et le suivi des normes en y intégrant un Responsable Qualité qui a en charge le suivi de l’application des normes qualité ISO et le contrôle des normes H.A.C.C.P.
Des audits internes sont réalisés afin de contrôler la compréhension et la bonne application des procédures, des méthodes et des formulaires qui garantissent et formalisent le respect de la norme ISO.
Notre unique objectif : la satisfaction client.